我們心動,渴望南宋宮廷的美味;
我們技癢,嘗試向傳統(tǒng)發(fā)起挑戰(zhàn);
我們合作,發(fā)揮聯(lián)想給樂趣加分!
一場傳統(tǒng)美食之戰(zhàn),今天,在杜高衛(wèi)浴上演了。
杜高衛(wèi)浴端午節(jié)包粽子大賽,我們特別邀來開平市駙馬食品有限公司的方總,給我們傳授具有千年文化歷史的駙馬粽制作方法,讓我們在這別具意義的節(jié)日,感受一回帶著南宋宮廷滋味的傳統(tǒng)美食。
中午1點30分,杜高衛(wèi)浴各部門代表的20名包粽子好手,已經(jīng)摩拳擦掌、躍躍欲試。比賽之前,駙馬粽師傅為各位參賽選手傳授駙馬粽傳統(tǒng)制作方法,幾片深山老林采摘的粽葉、一把上好的糯米、一把新鮮的綠豆、一塊肥而不膩的豬肉,用獨特的包裹方法,將食材完美地融合在一起。
比賽開始,限時30分鐘,以各人所包粽子的數(shù)量和質(zhì)量決定比賽名。比賽過程緊張而有序,參賽選手們個個神情專注,“手不要抖,綁好!”“兩顆了,加油!”比賽現(xiàn)場氣氛熱烈,隊員們相互加油打氣。不管包得好壞、快慢,都在眾人的眼光下收獲快樂。
駙馬粽的方總表示:“集體活動,重在參與,快樂就好。主要是讓年輕人來學(xué)學(xué),把這優(yōu)良傳統(tǒng)繼承下去。”
比賽結(jié)束,評委選出兩組包的最多最好的隊伍為一二等獎,同時也選出心靈手巧及最佳創(chuàng)意個人獎。這是一場比賽,是一次聚會,是一種傳統(tǒng)文化傳遞的方式。我們用競賽的形式,為傳統(tǒng)的端午節(jié)增添更多的樂趣。
我們快樂,團(tuán)隊合作帶來互動與笑聲;
我們感恩,傳統(tǒng)美食在手上得到延續(xù);
我們期待,明年的粽子比賽繼續(xù)精彩!